L’olio d’oliva di eccellenza e la sua funzionalità sensoriale: conoscerlo, per farlo conoscere ed apprezzare. Nel seminario verranno trattati e discussi, con i Partecipanti, i temi dell’ olio d’oliva di eccel- lenza (cos’è, come si fa, a cosa serve) e della sua funzionalità sensoriale. Nel convivio saranno proposti 7 oli d’oliva di varie Regioni: delicati, profumati [...]
Dal 15 al 24 novembre la XVIII edizione della Mostra Mercato dell’Olio Extravergine di Oliva- Centro Espositivo St.Art Eventi, via Garibaldi 7, Calenzano Da ben 18 anni il tradizionale appuntamento con la Mostra Mercato dell’Olio Extravergine d’Oliva riunisce al Centro espositivo St.Art Eventi di Calenzano i principali operatori del settore ma anche e soprattutto appassionati e [...]
STRADA DELL'OLIO E DEI SAPORI DEI COMUNI DI CALENZANO, SESTO FIORENTINO, VAGLIA E FIESOLE I Comuni di Calenzano, Sesto Fiorentino, Vaglia e Fiesole, in collaborazione con le aziende agricole, le strutture che operano nel settore del turismo e le organizzazioni di categoria, stanno lavorando per l'attuazione del progetto di costituzione della Strada con l'obiettivo di promuovere l'olio [...]
A Calenzano mercoledì 9 novembre alle ore 17 in sala conferenze del Nuovo Polo Istituzionale, Piazza Gramsci 11, quarto piano: La strada dell’Olio, illustrazione del progetto in via di definizione. Incontro con gli assessori dei Comuni di Calenzano, Fiesole, Sesto Fiorentino e Vaglia che hanno sottoscritto il protocollo d’intesa per la collaborazione alla realizzazione del progetto. [...]
XV EDIZIONE MOSTRA MERCATO OLIO GIOVEDI’ 25 NOVEMBRE ORE 20,30 Presso St.Art Eventi – Via Garibaldi 7 Calenzano “5 RISTORATORI DI CALENZANO PER 5 PIATTI CON L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA DEL TERRITORIO” MENU’ Frittura di pesciolini e di verdure bruschetta con verdure di campo (Ristorante Oreste Campagna di Legri) Passato di cecino rosa con dadolata di [...]
Olio: un alimento salutare anche per la nostra cultura E’ tempo di olio nuovo. E’ il momento di parlare di olio ma anche di salute, territorio e cultura. Esiste ormai una vastissima letteratura scientifica che attesta la salubrità di questo alimento: la sua alta concentrazione di sostanze antiossidanti e anti-infiammatorie svolge un’efficace azione di contrasto e [...]
COMUNICATO STAMPA Calenzano come a Manhattan nel cuore della Grande Oliva con la Rassegna dell’Olio – Aziende da tutta Italia 4 giorni con menù d’eccezione e antipasti culturali con le olive di saggezza Calenzano, 08 settembre 2010 – Se il cuore della Grande Mela è Manhattan, nel centro di New York, dove pulsa l’economia di tutto il [...]
Dal 21 al 29 novembre torna il tradizionale appuntamento con la Mostra Mercato dell’Olio – Calenzano 2009, con degustazione e acquisto di olio extravergine di oliva presso gli stand delle fattorie e dei produttori di "Identità Immutate®", allestiti nel centro espositivo St.Art Eventi, in via Garibaldi 7. Orario stand espositivi: dal lunedì al venerdì 18 – [...]
L’olivo è una delle coltivazioni più caratteristiche della Toscana, parte integrante del paesaggio della nostra regione. Coltivato su circa 93 mila ettari da nord a sud della Toscana, è presente con numerose varietà tra le quali le più diffuse sono il Frantoio (per il 48% degli alberi), il Moraiolo (22%), il Leccino (14%), mentre le altre [...]