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L’olivo è una delle coltivazioni più caratteristiche della Toscana, parte integrante del paesaggio della nostra regione. Coltivato su circa 93 mila ettari da nord a sud della Toscana, è presente con numerose varietà tra le quali le più diffuse sono il Frantoio (per il 48% degli alberi), il Moraiolo (22%), il Leccino (14%), mentre le altre [...]