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Ricorrono quest’anno i 20 anni della Mostra Mercato dell’Olio Extravergine d’Oliva di Calenzano.

Si festeggia alla grande. Molte sono infatti le iniziative che animeranno i fine settimana del 7­8 e 14­15 novembre all’interno del Centro Espositivo St.Art con conferenze, laboratori ed esposizioni volti ad approfondire la conoscenza e stimolare la riflessione sull’olio in tutte le sue sfaccettature e nei suoi molteplici utilizzi, con un’attenzione particolare all’esigenza di educare e sensibilizzare il pubblico adulto ma anche e soprattutto quello dei bambini destinati a portare avanti la tradizione e la cultura dell’olio del nostro territorio.Imperdibile anche il carnet degli eventi che si svolgeranno sul territorio calenzanese con mercatini di arte ed ingeno, festa della cioccolata, mercatino del riuso e del baratto accompagnati dalla degustazione di prodotti tipici della stagione come cioccolata, bruciate e vin brulé.

Protagonista indiscusso della manifestazione rimane tuttavia come sempre il prezioso oro giallo delle nostre colline ma anche e soprattutto le mani esperte di chi sapientemente lo coltiva, lo prepara e lo fa arrivare fino alle nostre tavole; gli ospiti d’onore non possono che essere dunque le aziende produttrici di Calenzano e della Toscana intera, presenti allo St.Art che condivideranno con il pubblico il loro “lavoro”, del quale abbiamo sentito la mancanza nel 2014.

L’olio di Calenzano sarà inoltre il protagonista della cena inaugurale di venerdì 6 novembre, rito propiziatorio che apre le danze sulla mostra mercato e che riunisce curiosi, appasionati e gourmet del territorio impazienti di assaporare l’inconfondibile gusto dell’olio “novo”. Il “re” delle nostre tavole andrà ad esaltare i magnifici piatti sapientemene realizzati dall’associazione cuochi fiorentini, scrupolosi e attenti custodi della autentica cucina tradizionale fiorentina; il risultato sarà un connubio straordinario di sapori che i nostri palati non potranno certamente dimenticare.

Per info e prenotazioni ATC 0550502161

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