Mostra Mercato dell’Olio Extravergine d’Oliva

La Mostra Mercato dell’Olio Extravergine d’Oliva è ormai una manifestazione radicata a Calenzano, infatti siamo arrivati alla 29esima edizione nel 2025. La manifestazione è organizzata dalla nostra associazione in collaborazione col Comune di Calenzano.

Inoltre, vede la partecipazione del Biodistretto di Calenzano.

Quando? Il secondo o terzo fine settimana di novembre

Dove? Centro Espositivo St.Art, Via Garibaldi 9

Ingresso gratuito

Durante questo evento hanno luogo l’estemporanea di pittura Calenzano sulla Tela e la gara di dolci amatoriale Dolcezze all’olio.

Si tratta di un evento volto a convogliare in un unico posto i produttori di olio del nostro territorio. Molte famiglie calenzanesi, infatti, comprano l’olio nuovo direttamente dalle aziende.

Questa manifestazione intende portare avanti questa tradizione, rendendo la scelta e l’acquisto di questo prodotto più accessibile a tutti.

Non solo olio! E non solo di Calenzano!

La Mostra Mercato dell’Olio EVO è aperta ad aziende produttrici d’olio di tutto il territorio e a varie associazioni che si occupano di questo ambito: la Cooperativa Fior di Corleone, ad esempio, è un progetto che prevede la produzione di olio e altri prodotti da territori sottratti alla mafia.

Inoltre, uno spazio è riservato anche ad aziende di altri prodotti artigianali del territorio, quali miele, caffè, tartufi e tutto ciò che c’è in mezzo.

Troverete anche uno stand dell’A.R.P.A.T., l’Agenzia Regionale per la Protezione Ambientale della Toscana, che espone e fa assaggiare le varianti di miele coltivato nel nostro territorio.

Iniziativa nuova del 2025 è stata “De gustibus“, che ha visto le aziende produttrici di olio del nostro territorio collaborare con un ristorante di Calenzano per creare degli abbinamenti oleo-gastronomici che sono stati poi fatti degustare ai presenti in maniera gratuita.

Ma non soltanto questo: ogni azienda ha avuto mezz’ora a disposizione per potersi presentare ed esporre i propri prodotti, costituendo un’occasione per avvicinarsi ai cittadini.

Siamo felici di constatare che questa iniziativa ha avuto un successo strepitoso.

La Mostra Mercato dell’Olio EVO è inaugurata dalla storica Cena Inaugurale, a cura dell’Associazione Cuochi Fiorentini e avente luogo nei giorni precedenti all’evento.

Intesa a valorizzare l’importanza che l’olio nuovo detiene nella cultura culinaria del nostro territorio, viene proposto un menù completo, specificamente pensato a porvi questo ingrediente al centro.

In questa occasione l’olio non è soltanto un condimento, ma l’ospite d’onore e, grazie alle sue proprietà organolettiche, provvede ad esaltare e completare il quadro gustativo di ogni piatto.